Recept på valnöts och kokosbollar

Jag har velat göra en vuxen och god variant på ”chokladbollar”. I går testade jag med inspiration från ett recept i ICAs Buffé. Och jag tycker att de blev jättegoda.

IMG_9740.JPG

IMG_9744.JPG
Recept på 10 små här.

100 g valnötter
1 dl riven kokos
4 st fikon
En skvätt agavesirap (beroende på hur sött man vill ha)
1/2 msk cognac
1,5 msk ekologisk kokosolja

Ner med allt i mixern. Mixa och forma till ca 10 st bollar, rulla i riven kokos.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s