Bjertorp Slott för att njuta och cykla.

Om man vill bli kulinariskt förförd är Bjertorp Slott ett säkert val. Maten, drycken och servicen håller absolut toppklass. Att det dessutom finns fina cykelmöjligheter direkt utanför slottsporten får anses bedårande i en cyklists ögon.

Att få ett slott att kännas både hemtrevligt och pampigt är en utmaning. Alltför ofta är atmosfären högfärdig och stram eller också känns det som att slotten är på väg att förfalla.

Bjertorp Slott klarar denna balansakt. Inredningen är till stor del bevarad sedan 1914 när den förmögne (investeringar i ryska oljekällor och företag) Knut Henrik Littorin byggde den mest imponerande byggnad som skådats i socknarna på Västgötaslätten. Littorin hade anlitat dåtidens stora arkitekt Ferdinand Boberg som för övrigt även är upphovsman till vår parlamentsbyggnad Rosenbad och NK-huset.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0672.jpg

Originalinredningen har blandats upp med moderna möbler och skapar en skön trivsam miljö. Vi var rejält fikasugna när vi kom fram efter 19 mil i bil så vi kastade oss på eftermiddagsfikabuffen och slog oss till ro en trappa upp i sköna fåtöljer.  Det blev en salig blandning med frukt, ostar, cupcakes och till det slottets egen teblandning, kaffe som serverades ur kopparkanna och självklart kunde vi inte heller motstå att smaka på den lokalt producerade ölen från Qvänum Mat & Malt.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0654.jpg

Henrik Lottorin lät bygga slottet under tiden som han själv jobbade i Moskva. Bygget startade 1911 och stod klart 1914.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0697.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0699.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0695.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0690.jpg

Överallt är det påkostade materialval såsom marmor, ek och masurbjörk.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0627.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0698.jpg

Före vi slog oss till ro i vårt rum tog vi en promenad i slottsträdgården som även knyter samman med golfbanan. Bjertorp lockar förutom konferensgäster och livsnjutare en stor andel golfarare.

Middagen höll toppklass 

Både jag och Keith var rejält laddade för den sexrätters middag som väntade. Förutom att det är spännande att få ta del av alla smaker är det minst lika kul att se valet och kombinationen av råvaror och hur de lagt upp maten och dekorerat porslinet.

Vi trivdes och blev väl ompysslade av den uppmärksamma personalen i matsalen. De berättade om maten och skötte tempot så att middagen varken skulle bli för snabb eller för långsam.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0600.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0583.jpg

Vi började middagen kl 20 med att bli serverade en perfekt tillagad pilgrimsmussla, en ögonbrynshöjande blomkålspuré och stjälken av blomkålen samt kaprisen som kompletterade rätten och smakkombinationen var magisk.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0588.jpg

Smaksensationerna fortsatte igenom hela menyn och torsk, brynt brysselkål och selleri var en rejäl upplevelse som jag bara kan vara glad om jag minns smaken av. Jag skulle aldrig kunna tillaga något sådant på egen hand.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0596.jpg

Femte rätten var en lättsmält kula päronsorbet. Den avslutande ostbrickan serverades i salen bredvid och det var skönt att sätta sig i sofforna och avnjuta kvällens sista öl och matbit. Strax efter kl 23 var vi mätta och nöjda.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0599.jpg

Förstklassig MTB cykling.

Vi tar nästan alltid med oss cyklarna när vi åker på utflykter och i och med att Kvänums 1a maj-loppsbana ligger knappt en mil från Bjertorp passade det extra bra. Så söndag morgon tog vi bilen till Västgötaslättens enda skogsdunge. Den innehåller stenhällar, rötter, motionsspår, stigar, dropp mm och där roar sig en MTB cyklist lätt 1-2 timmar. Riktigt kul MTB cykling.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0716.jpg

Det var minusgrader men soligt och extremt fint cykelväder.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0724.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0729.jpg

Det är många korta uppförs på stenhällar.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0741.jpg

Banan är extra kul med den fyra vallarna man ska ta sig över.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0753.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0758.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0774.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_0763.jpg

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/7d8/16119904/files/2015/01/img_07771.jpg

Vi hade det toppen på Bjertorp Slott och den extra kryddan för oss är att få till fin cykling. Vill ni ha en lyxig cykelhelg så kan vi rekommendera er en helg på slottet. Där håller man alltid vad man lovar och ingen åker hem besviken. Snarare överträffad.

Inspirationsresa

För oss gav upplevelsen mycket inspiration och ny energi. Keith blev väldigt fascinerad av slottet och dess historia, han älskar att nirda in sig.

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s