Nyttiga chokladbollar?

Jag har alltid svårt att definiera nyttigt och onyttigt. Det känns som att det mesta kan vara nyttigt bara man äter med måtta och vid rätt tillfälle. 

Jag gillar, som ni vet, att baka och att fika. Tror att man kan kalla dessa rawbollar och tycker nog att de är ett nyttigare alternativfika. Inget tillsatt socker och nyttiga fetter i nötter och kokosoljan.

2 dl cashewnötter (rostade om man vill och finhackade)
1 dl mjuka aprikoser (hackade och mosade), ca 10 st
2 msk kakao
1 tsk agavesirap
1/2 dl havregryn
1 skvätt kallt kaffe (ca 1 msk)
2 tsk kokosolja
riven kokos att rulla bollarna i

Blanda samman till en deg och kör med mixer om det behövs. Forma till bollar och rulla i kokosen. Jag gjorde 8 st av ovan deg.

Njut de till en kopp av det svarta guldet!


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s