Kalasande.

Inte för mycket och inte för lite. Lagom är bäst. När det gäller att bjuda på buffé i alla fall. 

Vi firade Evelina och Isac i morse, de fyller med en veckas mellanrum. I inbjudan stod det frukost. Eftersom vi är mitt i påsken var ägg i ett par varianter givet, hummersill, inlagd strömming, rökt lax & pepparrot, ostar & kex, Gränna knäcke, ett köpebröd & hembakta frallor, kalkonskinka & farmor Ingers senap, grönsaker, köttbullar & rödbetssallad, Keithans smoothie, juice och kaffe. 


Lovelis härliga storebröder.

På efterrättsbordet var det påskgodis, kex, cornflakeskakor med ägg och påskmust.

Det tar på krafterna att gå på kalas. Det är Bibbi i Babblarna som håller Loveli i handen, eller tvärtom.


Mitt i stressen

Jag gillar att fixa kalas men hinner sällan med att ordna allt jag vill. Idag fick viss städning stå åt sidan, påskriset blev kvar ute, dukningen på bordet blev en quickfix och frallorna en snabbvariant. De tänka kalljästa frallorna hade jäst fast i plasten och gick inte rädda så de åkte i soptunnan. Tidsmässigt tar det ungefär lika att åka och handla bröd som att baka en liten sats snabbjästa frallor… och då föredrar åtminstone jag de hembakta. Det blev förresten invigning av vår nya ugn idag också. 

Annonser

3xchoklad.

När det är födelsedagar på Keiths sida släkten är det alltid sammankomst och matbjudning. Det är en tradition sedan 50 år -minst!

Eftersom han fyller idag, på vår tacofredag bjöd vi in till tacoparty. Dock passade torsdagen bättre så han firades igår.

Jag och Loveli bakade 3xchoklad. 

En chokladpaj med hallon. Det är en frasig chokladbotten med en mjölkchokladfyllning. Fyllningen skar sig vid första försöket och vips var två st 200g fazerchoklad förbrukade. Jag har alltid svårt för att smälta choklad. 


En brownie med mörk choklad, lakrits och flingsalt. 


Det är en slump att kaffekopparna bildar AIK och kaffet heter Stockholm. Faktiskt.



En mjölkchokladkaka med ett kokos och vitchokladtäcke. 


Bakat mazariner med Loveli.

Mazarinens dag, hade jag inte hört talas om tidigare. Men det dök upp läskande bilder i mitt instaflöde, så jag testade att baka mazariner för första gången. 

Det är roligt att baka ihop med Loveli. Hon håller sig sysselsatt och tränar på motoriken med diverse olika köksverktyg.




Receptet hittar ni på mitt kök, länk här: 

Recept mazariner
Jag gjorde 20 st i små muffinsformar. Följde receptet bortsett från att jag hoppade över hallon. Nästa gång tar jag inte i bakpulver i fyllningen, de jäste som om det var muffins så jag skar bort topparna före jag bredde på glasyren. Tycker de blev godkända. 




Nej, Loveli får inte fika på mazariner. Men hon är snabb i nyporna och försöker alltid få ett smakprov.